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Benvenuti in Italiamaster qui sotto potrete trovare gli articoli forniti dalla casa. buon proseguimento.

la nostra pasta

La pasta Italiamaster

  • Alle falde dell’Appennino Pistoiese, da un piccolo ed antichissimo pastificio artigianale, viene prodotta la pasta Italiamaster. Una pasta artigianale di altissima qualità, fatta con materie prime Toscane selezionate. Viene confezionata a mano dopo essere stata trafilata al bronzo e lasciate essiccare lentamente a bassa temperatura su telai in antiche e caratteristiche celle di legno. Questa pasta unica dall’aspetto ruvido ed invitante, che mantiene allo stesso tempo inalterate le caratteristiche organolettriche, lascia in bocca e nella mente quel sapore inimitabile di buono e di genuino.

la nostra birra

La Birra Italiamaster

  • birra artigianale fatta con materie prime di alta qualità. Attualmente proponiamo due tipi in bottiglia da 33 cl, 50 cl e 75 cl. Su ordinazione possiamo fornire fusti per la spina da 20 litri.
  • LA VOLPE BIANCA (5,5°), è una birra di frumento cruda non filtrata e non pastorizzata. Una birra di grano fresca e saporita. L’aspetto torbido è dato dai lieviti in sospensione. L’aroma di banana, tipico delle weiss, è donato dal malto di grano. Abbinare a piatti estivi con sapori moderati come carpacci, anche di mare, insalate varie, formaggi con stagionature medie.
  • LA PERNICE ROSSA (7,8°), è una birra cruda non filtrata e non pastorizzata. Una rossa stile SCOTCH ALE strutturata, corposa e bilanciata, colore intenso con schiuma fine e persistente. Gusto pieno di malto e pane abbrustolito. Ottima con grigliate di carne, arrosti importanti, cacciagione e formaggi molto stagionati.

parmigiano reggiano di montagna

Il Parmigiano Reggiano di montagna è un’eccellenza certificata all’interno del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Tutta la filiera (pascoli foraggi erbe ecc) deve essere in quota, in questo caso, il caseificio e tutta la filiera sono ad una altezza di 850 metri, garantendo quei sapori e quei profumi unici della montagna. La disponibilità nelle varie pezzature con stagionature di 13 mesi, 24 mesi e 30 mesi è garantita tutto l’anno, mentre è necessario informarsi per ordinare anche una piccola quantità con stagionatura di 36 mesi.

Contatti

numero di telefono

370 3572396

email

graziano.cavallini.pisa@gmail.com

punto vendita

Volterra